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| | A BOIRE ET A MANGER | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| | | | La dame oiselle squaw rêveuse
Nombre de messages : 684 Date d'inscription : 28/10/2009 Age : 47 Humeur : néolithique
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| | | | La dame oiselle squaw rêveuse
Nombre de messages : 684 Date d'inscription : 28/10/2009 Age : 47 Humeur : néolithique
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| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 20 Déc 2009 - 9:07 | |
| Hello, gens de la montagne !
Hormis les vins savoyards, que peut-on déboucher avec une tartiflette ? |
| | | karmeliet maître koncert
Nombre de messages : 346 Date d'inscription : 21/11/2008 Age : 43
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 20 Déc 2009 - 10:30 | |
| - canistrellu a écrit:
- Hello, gens de la montagne !
Hormis les vins savoyards, que peut-on déboucher avec une tartiflette ? Si tu veux rester dans un blanc, il te faut un vin plutôt "gras" et puissant. Evite les Sauvignons et les vins trop frais, va plutôt vers des Chardonnay bourguignon, style Chablis, Pouilly et compagnie. En rosé, si tu es fou, tu peux tenter un rosé d'Anjou qu'on trouve souvent aux coté d'une bonne raclette. Après, et c'est moins courant, tu peux te diriger sur un rouge. J'ai du mal à imaginer des vins charpentés et plutôt "du sud" avec une tartiflette mais bon... J'aurais plutôt accomodé ça avec un rouge plus léger, style Chinon ou Tourraine. Pas ma came mais pourquoi pas... |
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| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 20 Déc 2009 - 11:37 | |
| - karmeliet a écrit:
- canistrellu a écrit:
- Hello, gens de la montagne !
Hormis les vins savoyards, que peut-on déboucher avec une tartiflette ? Si tu veux rester dans un blanc, il te faut un vin plutôt "gras" et puissant. Evite les Sauvignons et les vins trop frais, va plutôt vers des Chardonnay bourguignon, style Chablis, Pouilly et compagnie.
En rosé, si tu es fou, tu peux tenter un rosé d'Anjou qu'on trouve souvent aux coté d'une bonne raclette.
Après, et c'est moins courant, tu peux te diriger sur un rouge. J'ai du mal à imaginer des vins charpentés et plutôt "du sud" avec une tartiflette mais bon... J'aurais plutôt accomodé ça avec un rouge plus léger, style Chinon ou Tourraine. Pas ma came mais pourquoi pas... ou un vin du Beaujolais |
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| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 20 Déc 2009 - 11:43 | |
| Merci de vos conseils !
Je n'ai pas les bouteilles citées dans ma minuscule cave, je vais tenter un truc.
Je garde vos suggestions dans un coin, je les utiliserai. |
| | | Tony's Theme air guitariste
Nombre de messages : 9160 Date d'inscription : 08/04/2009 Age : 49 Humeur : Monochrome
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 20 Déc 2009 - 12:33 | |
| - karmeliet a écrit:
- canistrellu a écrit:
- Hello, gens de la montagne !
Hormis les vins savoyards, que peut-on déboucher avec une tartiflette ? Si tu veux rester dans un blanc, il te faut un vin plutôt "gras" et puissant. Evite les Sauvignons et les vins trop frais, va plutôt vers des Chardonnay bourguignon, style Chablis, Pouilly et compagnie.
En rosé, si tu es fou, tu peux tenter un rosé d'Anjou qu'on trouve souvent aux coté d'une bonne raclette.
Après, et c'est moins courant, tu peux te diriger sur un rouge. J'ai du mal à imaginer des vins charpentés et plutôt "du sud" avec une tartiflette mais bon... J'aurais plutôt accomodé ça avec un rouge plus léger, style Chinon ou Tourraine. Pas ma came mais pourquoi pas... Juste pour info : "Karmi, les terrils ne sont pas des montagnes." |
| | | karmeliet maître koncert
Nombre de messages : 346 Date d'inscription : 21/11/2008 Age : 43
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 20 Déc 2009 - 12:58 | |
| - Tony Clifton a écrit:
- karmeliet a écrit:
- canistrellu a écrit:
- Hello, gens de la montagne !
Hormis les vins savoyards, que peut-on déboucher avec une tartiflette ? Si tu veux rester dans un blanc, il te faut un vin plutôt "gras" et puissant. Evite les Sauvignons et les vins trop frais, va plutôt vers des Chardonnay bourguignon, style Chablis, Pouilly et compagnie.
En rosé, si tu es fou, tu peux tenter un rosé d'Anjou qu'on trouve souvent aux coté d'une bonne raclette.
Après, et c'est moins courant, tu peux te diriger sur un rouge. J'ai du mal à imaginer des vins charpentés et plutôt "du sud" avec une tartiflette mais bon... J'aurais plutôt accomodé ça avec un rouge plus léger, style Chinon ou Tourraine. Pas ma came mais pourquoi pas... Juste pour info : "Karmi, les terrils ne sont pas des montagnes." La bière c'est un hobby, le vin a failli être mon métier... |
| | | Tony's Theme air guitariste
Nombre de messages : 9160 Date d'inscription : 08/04/2009 Age : 49 Humeur : Monochrome
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 20 Déc 2009 - 13:49 | |
| - karmeliet a écrit:
- Tony Clifton a écrit:
- karmeliet a écrit:
- canistrellu a écrit:
- Hello, gens de la montagne !
Hormis les vins savoyards, que peut-on déboucher avec une tartiflette ? Si tu veux rester dans un blanc, il te faut un vin plutôt "gras" et puissant. Evite les Sauvignons et les vins trop frais, va plutôt vers des Chardonnay bourguignon, style Chablis, Pouilly et compagnie.
En rosé, si tu es fou, tu peux tenter un rosé d'Anjou qu'on trouve souvent aux coté d'une bonne raclette.
Après, et c'est moins courant, tu peux te diriger sur un rouge. J'ai du mal à imaginer des vins charpentés et plutôt "du sud" avec une tartiflette mais bon... J'aurais plutôt accomodé ça avec un rouge plus léger, style Chinon ou Tourraine. Pas ma came mais pourquoi pas... Juste pour info : "Karmi, les terrils ne sont pas des montagnes." La bière c'est un hobby, le vin a failli être mon métier... Et la musique ta passion |
| | | shoplifter admin à mi-temps
Nombre de messages : 8589 Date d'inscription : 16/11/2008 Humeur : ne se prononce pas
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 20 Déc 2009 - 18:57 | |
| à midi justement chablis 2008 en entrée avec le saumon mouton-cadet rouge 2006 avec le rosbif + force champagne en apéro et au goûter on fêtait l'anniv de la grande (8 ans) sinon, gros réchauffement en lorraine : -4° + tempête de neige |
| | | beachboy in ze pochette
Nombre de messages : 7413 Date d'inscription : 17/11/2008
| | | | Invité Invité
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 3 Jan 2010 - 21:27 | |
| Orenga de Gaffory, vin blanc de Patrimonio, Cap Corse. |
| | | La dame oiselle squaw rêveuse
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| | | | La dame oiselle squaw rêveuse
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| | | | La dame oiselle squaw rêveuse
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| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 3 Jan 2010 - 22:10 | |
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| | | Invité Invité
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 3 Jan 2010 - 22:13 | |
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| | | La dame oiselle squaw rêveuse
Nombre de messages : 684 Date d'inscription : 28/10/2009 Age : 47 Humeur : néolithique
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 3 Jan 2010 - 22:16 | |
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| | | Invité Invité
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 3 Jan 2010 - 22:19 | |
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| | | karmeliet maître koncert
Nombre de messages : 346 Date d'inscription : 21/11/2008 Age : 43
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Lun 4 Jan 2010 - 0:42 | |
| En parlant de ça, cher Canistrellu, connais tu le Clos Fornelli? C'est du coté de Tallone, j'ai gouté ça ce midi, un rouge de 2007. Plutôt honnête je dois dire. |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Lun 4 Jan 2010 - 21:18 | |
| - karmeliet a écrit:
- En parlant de ça, cher Canistrellu, connais tu le Clos Fornelli? C'est du coté de Tallone, j'ai gouté ça ce midi, un rouge de 2007. Plutôt honnête je dois dire.
Non, je le note. |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Dim 14 Mar 2010 - 19:44 | |
| très bien. |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER Mer 28 Avr 2010 - 18:11 | |
| Vraiment bien. |
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| Sujet: Re: A BOIRE ET A MANGER | |
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